肝硬化患者飲食注意事項包括： 1、限鹽限水：合并嚴重腹水的患者，還要給予足夠熱量和優(yōu)質蛋白； 2、限值蛋白質攝入：主要針對合并肝性腦病前驅癥狀的患者，按照1-1.5克每公斤每天的標準攝入，同時多補充纖維素促消化； 3、少食多餐，吃易消化食物：以免導致急性上消化道出血； 4、嚴格戒酒：尤其是有酒精肝的患者。