肝硬化晚期病人飲食方面先要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，因?yàn)椴皇敲總€(gè)肝硬化病人的需求相同。大部分病人缺乏蛋白質(zhì)、維生素的可能性較高，因此對(duì)病人做營(yíng)養(yǎng)評(píng)估后可以知道病人每天需要的熱量、蛋白質(zhì)。 如果肝硬化病人營(yíng)養(yǎng)不良比較嚴(yán)重，每天晚上吃宵夜對(duì)于增加營(yíng)養(yǎng)非常有效。一般建議病人避免吃宵夜，可是肝硬化營(yíng)養(yǎng)不良的患者吃宵夜，特別是攝入含蛋白質(zhì)的食物，對(duì)于病情非常有幫助。比如肉類(lèi)、魚(yú)、豆腐等是非常好的蛋白來(lái)源，還有些蛋白粉可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，需根據(jù)病人情況決定是否食用。當(dāng)然病人最好能吃自然的高蛋白食物，否則可以給予蛋白粉。假如情況不允許，也可以通過(guò)靜脈注射補(bǔ)充蛋白質(zhì)。