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喝排骨湯會胖嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
適當喝排骨湯不會引起發(fā)胖,原因如下:1、因為排骨湯主要成分是水分,本身含有的能量較低,如果適當喝排骨湯,不會引起能量超標進入體內(nèi),進而有助于維持機體的能量負平衡,對于促進脂肪的分解和代謝,有著積極作用,所以如果喝適量的排骨湯,不會引起發(fā)胖;2、排骨湯當中,還含有一定量的氨基酸,而氨基酸能夠為肌肉的構(gòu)成,提供豐富的原料。因此適當喝排骨湯,補充氨基酸,促進肌肉合成,能夠提高機體的基礎代謝率,有助于維持機體能量負平衡,對于促進脂肪分解,預防肥胖,同樣有著積極作用;3、排骨湯當中,還富含有一定量的礦物質(zhì),而礦物質(zhì)構(gòu)成了體內(nèi)很多酶和輔酶的原料,通過喝適量排骨湯,為酶和輔酶的構(gòu)成提供原料,提高機體的代謝調(diào)節(jié)水平,對于促進脂肪分解,同樣有著積極作用。
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