腫瘤患者晚期食欲一般均較差，消瘦也較嚴(yán)重，特別是化療和手術(shù)后。對于這類患者的飲食沒有嚴(yán)格限定，原則為盡量多進(jìn)食富含蛋白質(zhì)食物，注意食物營養(yǎng)，同時盡可能補(bǔ)充維生素，從而達(dá)到日常飲食均衡狀態(tài)。建議患者多吃瘦肉類、雞肉、魚肉、雞蛋、牛奶等，補(bǔ)充日常所需蛋白質(zhì)量，以及攝入新鮮水果以補(bǔ)充維生素。而日常烹調(diào)方面盡量符合患者口味，避免油炸食品及刺激食物。此外，對于胃腸道功能較差的患者，建議少食多餐，若日常飲食不能滿足能量需求，還可靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)或口服營養(yǎng)制劑。