收藏 手機看

分享

為什么不吃早飯容易得膽囊結(jié)石

參與醫(yī)生

華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 張勇 主任醫(yī)師
不吃早飯容易得膽囊結(jié)石,膽囊的功能是儲存和濃縮膽汁,當(dāng)有食物需要消化時,尤其是食物中含有脂肪類食物時,膽囊就會收縮,將濃稠的膽汁擠出,排到腸腔消化食物。因此可以想象經(jīng)過一晚上的睡眠,在睡眠過程中沒有食物需要消化,此時膽汁大量進入膽囊,膽囊會將膽汁中部分水分以及有用的物質(zhì)重新吸收,膽囊變得非常的黏稠、濃縮。此時如果早飯不吃東西或者營養(yǎng)不均衡、沒有任何的脂肪,對膽囊的刺激比較小,膽囊就不會收縮或者收縮的程度比較輕,大量淤滯的膽汁沒有辦法因為食物的刺激排到腸腔內(nèi)去。因此會變得很黏稠,黏稠的膽汁成分就容易沉積形成膽囊結(jié)石。如果飲食比較規(guī)律、營養(yǎng)比較充分,如既有纖維成分也有少量油脂成分,膽囊就會收縮,將濃稠的膽汁擠出,大概會用2/3的濃縮的膽汁。新鮮稀薄的膽汁又重新進入膽囊內(nèi),此時膽汁的黏稠度就會被得以稀釋。因此膽囊結(jié)石形成的幾率也會相對比較低,因此不但要按時吃早飯,還要保證早餐的質(zhì)量,對健康才最有利。
相關(guān)視頻