高血脂的病人一定要注意控制飲食結(jié)構(gòu)，此時(shí)要吃低油、低脂的食物。具體飲食注意事項(xiàng)如下：1、吃蛋白質(zhì)含量多的肉：高血脂的病人需要控制肉的攝入，但也不是不能吃肉，只是要吃蛋白含量較高的肉，比如瘦肉、魚(yú)、雞肉等，上述肉類(lèi)的蛋白含量較高，而脂肪含量較低；2、控制膽固醇攝入：若高血脂病人的膽固醇很高，此時(shí)還要控制膽固醇攝入。此時(shí)要少吃雞蛋黃、海鮮、內(nèi)臟等膽固醇含量較高的食物；3、多吃蔬菜水果：高血脂的病人除了對(duì)肉、對(duì)膽固醇控制外，還要適當(dāng)多攝取蔬菜、水果類(lèi)的食物。蔬菜、水果類(lèi)的食物可保證維生素、微量元素的攝入量；4、控制鹽分、糖分?jǐn)z入：高血脂的病人還要適當(dāng)控制鹽分?jǐn)z入，因?yàn)楦哐牟∪丝赡芑加懈哐獕?、高血糖等代謝疾病。若鹽分、糖分?jǐn)z取過(guò)量是誘發(fā)心腦血管疾病的危險(xiǎn)因素，可導(dǎo)致疾病發(fā)生，比如冠心病、腦血管病等。其中糖分較多的食物是淀粉類(lèi)的食物，比如主食中的米飯等。