脊髓損傷患者飲食注意事項如下： 1、多食蔬菜、水果、豆類、糙米、高纖維食物，有助于保持大便通暢； 2、禁酒，留置導尿管期間多飲水，急性期后定時定量飲水，早、中、晚餐飲水400ml，上午10點、下午4點、晚上8點，分別飲用200ml水； 3、低脂、低鹽飲食，保證蛋白質攝入量。