其實(shí)膽囊炎和膽結(jié)石的時(shí)候，建議吃含維生素、纖維素比較高的食物。因?yàn)檫@些食物一方面能幫助消炎，另一方面能幫助胃腸道蠕動(dòng)，比如芹菜、蘋(píng)果、香蕉以及茭白這些食物。這些食物可以幫助胃腸道蠕動(dòng)，盡可能減輕胃腸道的壓力，這樣對(duì)膽道的感染包括膽囊感染都有好處。除了吃這樣的食物能對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石有好處之外，還應(yīng)該知道有一些食物盡量不要去吃或者盡量少吃。首先就是暴飲暴食，暴飲暴食這個(gè)習(xí)慣其實(shí)非常不好，可以增加腸腔或者胃腔的壓力，有時(shí)候會(huì)導(dǎo)致腸腔內(nèi)容物通過(guò)膽管開(kāi)口逆行進(jìn)入膽道，誘發(fā)膽囊炎和膽管炎，對(duì)膽囊炎、對(duì)膽囊結(jié)石都是非常不利的因素。所以一方面要吃一些含維生素、纖維素比較高的食物，幫助腸道消化，減輕腸道壓力。另一方面要避免暴飲暴食增加腸道的壓力，導(dǎo)致膽道感染，增加結(jié)石的發(fā)生。