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血糖高能喝大米粥嗎

參與醫(yī)生

湖南省人民醫(yī)院 楊麗 主任醫(yī)師
血糖高不建議喝大米粥,因?yàn)榇竺字喟衙鬃龅妮^為稀軟,而且特別容易消化和吸收,因此食用后就會出現(xiàn)血糖快速增加的表現(xiàn),快速升高血糖會導(dǎo)致血糖譜,出現(xiàn)忽高忽低的情況。如果當(dāng)餐只食用大米粥,或其它淀粉類食物,而沒有吃其他蔬菜類,或者蛋白質(zhì)類食物,就會導(dǎo)致血糖餐后較高,但下一餐前又會發(fā)生偏低。此時(shí)對于糖尿病患者,屬于緩和不利的表現(xiàn),為不利因素,會導(dǎo)致血糖波幅增加,而且會導(dǎo)致下一餐前出現(xiàn)低血糖,因此血糖高的人需少喝大米粥。某些特殊情況下只能吃稀軟的食物,比如合并急性胰腺炎,或某些大手術(shù)過后,此時(shí)可適當(dāng)吃一點(diǎn)大米粥,但需嚴(yán)密地監(jiān)測血糖,根據(jù)血糖情況及時(shí)調(diào)整降糖方案,既要避免餐后的血糖過高,也要預(yù)防下一餐前的血糖偏低。
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