維生素C每天的攝入量，應(yīng)以不超過1-3g為主。通常在正常飲食情況下，即可保證維生素C攝入量，不需要額外進(jìn)行特殊補(bǔ)充。但是對于特殊人群，如經(jīng)常從事有氧運(yùn)動人群，包括職業(yè)運(yùn)動員、舞蹈教師、體育老師等，因?yàn)槊刻斐龊馆^多，所以應(yīng)該增加一定的維生素?cái)z入量，通?？梢悦刻祛~外補(bǔ)充1mg維生素C。因此對于維生素C，每天的攝入量應(yīng)該控制在恒定水平。如果正常的成年人沒有基礎(chǔ)代謝率改變，或者特殊需要，不需要過多或過量地補(bǔ)充維生素C。僅在每日的膳食中，可以增加富含維生素C較多的水果、蔬菜等攝入，即可滿足正常成年人1日代謝所需要的劑量。但是對于病理性情況下，應(yīng)該格外注意進(jìn)行維生素C補(bǔ)充，1天可以補(bǔ)充的劑量以不超過5g為主。