吃人參果的作用如下：1、生津止渴：人參果中含有豐富的有機(jī)酸，能夠生發(fā)口中的津液，因此對(duì)于口渴、口干、聲音嘶啞、咽喉不適的人，能夠生發(fā)口中的津液，緩解上述癥狀；2、增進(jìn)食欲：人參果中的有機(jī)酸，能夠刺激味蕾的敏感性，對(duì)于食欲不振、不愿意吃飯的人，有增進(jìn)食欲的作用；3、促進(jìn)消化：人參果中的有機(jī)酸，能夠刺激胃腸道消化液的分泌，因此對(duì)于腹痛、腹脹等消化不良的人，有提高消化功能的作用；4、促進(jìn)排便：人參果中含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便的形成，機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng)，對(duì)于大便秘結(jié)、排便困難的人，可以補(bǔ)充膳食纖維，有促進(jìn)排便，預(yù)防和緩解便秘的作用。