喝酒后建議喝酸奶，有一定的解酒作用。如果沒有酸奶，喝純牛奶也有適當功效。酸奶通常是乳制品的發(fā)酵成分益生菌和酵母菌，除能夠起到解酒作用外，還會對胃腸道起到保護作用，阻止酒精在胃腸道里進一步吸收和消耗，防止酒精對人體的再次侵襲。對于飲酒過量的人群，應適當補充酸奶，尤其是濃度較高的酸奶，可起到解酒作用。通過酸奶滲透壓高的特點，能起到促進腎小球、腎小管代謝，從而促進酒精對外排出。此外，酸奶能夠保護胃腸道黏膜，防止出現(xiàn)反酸、燒心、惡心、嘔吐，讓第二天宿醉的情況有所好轉。在飲酒過量后建議飲用酸奶，如果家中沒有酸奶，喝少量純牛奶也有上述功效，可以在純牛奶中加適量葡萄糖、糖分或白砂糖，更有利于解酒。