膽結(jié)石的患者可以吃蝦和魚(yú)，一般蝦里面的脂肪含量比較低，富含蛋白質(zhì)，所以對(duì)于膽結(jié)石的患者適用。針對(duì)一些沒(méi)有癥狀時(shí)候的膽結(jié)石患者，可以作為主要的蛋白質(zhì)的來(lái)源，因?yàn)轸~(yú)類(lèi)的范疇很廣泛，所以要具體區(qū)分。魚(yú)里面也相應(yīng)的要分為低脂魚(yú)和高脂魚(yú)，當(dāng)然高脂的魚(yú)類(lèi)盡量少吃一些，主要是選用一些低脂的魚(yú)類(lèi)。高脂的魚(yú)類(lèi)比如沙丁魚(yú)，脂肪的含量比較高，盡量少吃一些。然后就是魚(yú)吃的位置，盡量不要吃魚(yú)皮，因?yàn)橄鄬?duì)魚(yú)皮的脂肪含量也會(huì)高一些，可以以魚(yú)肉為主。魚(yú)肉脂肪含量比較低，而且營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)豐富。另外要注意盡量少喝魚(yú)湯，因?yàn)槟承┣闆r下魚(yú)湯里面，主要脂肪含量也比較高，并且很多調(diào)料性的因素都在魚(yú)湯里面，包括鹽分以及糖分，或者防腐劑、添加劑等可能存在，所以可以吃蝦跟魚(yú)。但是要注意魚(yú)的種類(lèi)選擇，還有魚(yú)的部位的選擇。