膽結(jié)石可以吃蝦，主要是膽結(jié)石沒有癥狀發(fā)作的情況下，蝦可作為低脂、高蛋白飲食。膽結(jié)石如果出現(xiàn)癥狀嚴(yán)重的情況下，此時(shí)建議不要吃蝦，還要注意蝦的烹飪方式，要以清淡做法為主。平時(shí)膽結(jié)石沒有癥狀發(fā)作時(shí)，主要以均衡飲食，包括新鮮蔬菜、水果以及高蛋白、低脂肪的飲食，比如低脂或者脫脂牛奶、蝦肉、魚肉、牛肉等脂肪的含量相對(duì)較低?；颊咭捎湍?、油炸、辛辣、刺激的食物，戒煙、戒酒，包括動(dòng)物內(nèi)臟、果仁、干果、魚籽等食物。此外膽結(jié)石患者要注意定期復(fù)查隨訪，特別是容易引起癥狀發(fā)作的膽結(jié)石，應(yīng)注意飲食調(diào)控。如果癥狀反復(fù)出現(xiàn)，建議考慮手術(shù)治療相對(duì)比較安全，可以達(dá)到根治效果，避免后期出現(xiàn)嚴(yán)重的風(fēng)險(xiǎn)和并發(fā)癥。