膽囊切除后患者可以進食燕麥片，也可食用蔬菜、水果等。燕麥片中含有豐富淀粉，容易在胃腸道內進行分解、吸收以及消化，可直接轉換為葡萄糖，經過門脈血流輸送到肝臟，轉化成糖原被肝臟所攝取，也不會增加膽囊負擔，對于身體康復具有積極作用?；颊咝g后應盡量避免食用高脂肪、高代謝食物，如肥肉、動物內臟、海鮮等，此類食物富含較多脂肪，脂肪進入到消化道后，會增加胃腸道蠕動負擔。同時要求肝臟分泌較多膽汁參與脂肪乳化和消化過程，可加重肝臟負擔，不利于患者恢復。