一般來說，在膽囊切除術(shù)后的2-3周不建議吃牛肉。手術(shù)完之后，機(jī)體有一個重要的修復(fù)和適應(yīng)過程。這種情況過早的進(jìn)食牛肉不一定好消化，而且有可能使患者的胃腸道負(fù)擔(dān)加重，出現(xiàn)消化不良、胰腺炎等相關(guān)的癥狀。所以膽囊切除術(shù)后的患者，一般建議在術(shù)后的2-3周清淡、低脂肪飲食?？梢猿砸恍┘页２恕⑶嗖?、稀粥、面條、米粉、米糊等?？偠灾菀紫臑橹?，而且三餐要規(guī)律均衡，不要過飽、過油飲食。這樣是可以保持機(jī)體有一個比較好的適應(yīng)過程。膽囊是人體重要的儲存膽汁器官，手術(shù)完之后，機(jī)體儲存的膽汁一般會淤積在膽管內(nèi)。這種情況可以適當(dāng)?shù)目诜c中藥，促進(jìn)膽汁排泄，避免膽汁淤積引起膽管結(jié)石的發(fā)生。