由于手術(shù)讓身體處于應(yīng)激狀態(tài)，且消耗了大量的蛋白質(zhì)，手術(shù)恢復時也需要大量的蛋白質(zhì)，來促進身體恢復。因此術(shù)后可以吃雞蛋，以補充蛋白質(zhì)、補充營養(yǎng)，促進身體的恢復。但同時要兼顧手術(shù)的類型，如果患者所做的是胃腸道的手術(shù)，涉及到腸切除、腸吻合。在術(shù)后剛做完手術(shù)的24-48小時，由于有吻合口，而且患者長期臥床導致出現(xiàn)腸麻痹，在這時因為患者還沒有恢復自主排氣，所以不建議吃雞蛋。在早期建議患者吃一些流質(zhì)、好消化的飲食，比如粥類、湯類，當恢復自主排氣之后，可以吃一些雞蛋和軟食，再逐漸過渡到正常飲食。因此提倡患者術(shù)后多補充蛋白質(zhì)，從而有利于傷口愈合和身體恢復，但同時也要針對原發(fā)疾病和手術(shù)的類型，適當調(diào)整飲食。