收藏 手機(jī)看

分享

玉米含蛋白質(zhì)嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
玉米中含有一定量的蛋白質(zhì)。因?yàn)橛衩鬃鳛橐环N谷類食物,也會(huì)含有一定量的植物蛋白質(zhì),所以玉米中含有的蛋白質(zhì)也含有氨基酸,而氨基酸能為體內(nèi)免疫物質(zhì)的構(gòu)成提供一定原料。因此對(duì)于抵抗力低下、容易生病的人,如果適當(dāng)?shù)爻杂衩?,為機(jī)體補(bǔ)充一定量的氨基酸,能促進(jìn)免疫物質(zhì)生成。玉米中含有一定量的蛋白質(zhì),還能為人體肌肉合成提供一定量的原料。因此對(duì)于經(jīng)常體力勞動(dòng)、經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人,如果適當(dāng)?shù)爻杂衩?,為機(jī)體肌肉合成提供一定量的氨基酸,在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面有積極作用。
相關(guān)視頻