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糖尿病患者能吃面包嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以吃面包,但建議盡可能不要選擇高熱量、高能量的面包,部分面包內(nèi)有餡、果醬,這類面包能量可能太高。所以少量地吃正常面包,或粗纖維面包、全麥面包可能比較合適。面包是非常好的碳水化合物,面包可以加不同營養(yǎng)成分,或調(diào)味食品,可以豐富面包。大多數(shù)患者餓的時(shí)候或早餐時(shí),可以適當(dāng)?shù)爻悦姘?。但買面包和做面包時(shí),盡可能少加入能量太高的奶油、奶酪或黃油。因?yàn)橐陨鲜澄锛尤胼^多,面包的能量非常高,過多攝入高熱量面包,可能不利于血糖控制?;颊呖梢赃m當(dāng)?shù)剡x一些全麥,粗纖維含量較高的面包,可能對(duì)改善胃腸功能、補(bǔ)充B族維生素非常有幫助。
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