減肥過程中可以適當(dāng)吃鴨脖，因為吃適量的鴨脖，并不會引起過多的能量進入體內(nèi)，能夠保持身體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，提高減肥的效果。如果能夠嚴格控制其他過多食物的攝入，并且也養(yǎng)成積極運動的習(xí)慣，適當(dāng)吃鴨脖能夠為機體補充一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能夠為人體肌肉的合成提供豐富的原料。當(dāng)肌肉變得比較發(fā)達的時候，就能夠提高身體基礎(chǔ)代謝率，也非常有助于保持身體能量平衡，促進脂肪的分解和代謝，提高減肥的效果。并且吃完鴨脖后，能夠配合積極的運動，能夠避免鴨脖當(dāng)中的能量在體內(nèi)蓄積，也有助于減肥的進行。但是如果在減肥期間不加節(jié)制地食用大量的鴨脖，或者是吃鴨脖時的烹調(diào)方式，用油炸、油炒的方式來吃，就會使得鴨脖當(dāng)中含有的能量積少成多進入體內(nèi)，此時就不利于減肥的進行。