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吃啤酒鴨后可以喝頭孢嗎
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 張碧華 主任藥師
吃啤酒鴨后可不可以喝頭孢,需要具體情況、具體分析,通常有以下情況:1、加入啤酒比較多:啤酒鴨在制作過程中,如果加入啤酒較多,同時(shí)烹調(diào)的時(shí)間比較短酒精揮發(fā)不夠,菜肴中殘留較多酒精。如果是同時(shí)服用頭孢,可能發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)。雙硫侖樣反應(yīng)是指頭孢類藥物,具有雙硫侖樣作用,能夠抑制人體中的乙醛脫氫酶。如果同時(shí)飲酒,或者是食用含有酒精的食物和飲料,可能導(dǎo)致體內(nèi)乙醛發(fā)生蓄積,產(chǎn)生嚴(yán)重的不良反應(yīng),包括頭頸部血管激烈搏動(dòng)、顏面部潮紅、心跳加快、頭痛,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致過敏性休克,甚至死亡;2、加入酒的量比較少:如果在烹調(diào)啤酒鴨過程中,加酒的量較少,同時(shí)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮和揮發(fā),確保酒精類成分已經(jīng)揮發(fā)干凈后,服用頭孢通常不容易發(fā)生嚴(yán)重的雙硫侖樣反應(yīng)。謹(jǐn)慎起見,食用含有酒精的食物、飲料以及藥物時(shí),要盡量避免和頭孢類藥物聯(lián)用。
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