膽囊息肉可以吃韭菜，韭菜也不是毒物，當然可以吃。有一部分人的膽囊息肉長在膽囊頸地方，容易引起癥狀。膽囊收縮時膽囊息肉會移動，有時可能堵在膽囊管上，因此對于含油比較高的食物，容易誘發(fā)癥狀。韭菜其實可以吃，但是很多人又提到韭菜不要吃，其實是因為韭菜的做法。大部分人做韭菜，要不是炒來吃，要不就是燒烤來吃，含油量較高。不像平常的其他蔬菜，比如白菜、菠菜，可以用水煮來吃。在生活當中，很少有人將韭菜水煮來吃，通常都是炒來吃、燒烤來吃，或者做成餡、包餃子來吃等。韭菜里面含油量較高，而含油高的食物，無論是膽結石，還是膽囊息肉，皆是經(jīng)常要避免的食物。所以對于韭菜，醫(yī)學上的回答是可以吃，但是含油較高的韭菜不建議吃。建議韭菜不要炒著吃、不要燒烤著吃，盡量清淡則可以吃。