咽炎患者可以食用蝦，因?yàn)槲r含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)及維生素，對(duì)于機(jī)體較有益，能夠提高機(jī)體抵抗力。咽炎患者避免攝入的食物為刺激性食物，如過(guò)咸食物，包括咸鴨蛋、腌制的肉制品或咸菜等，以及過(guò)辣食物，包括辣椒、蒜或辣火鍋等。此外，避免食用過(guò)燙的食物，因?yàn)槠珷C食物會(huì)損傷咽喉部黏膜，不利于咽喉部炎癥消除。對(duì)于煙與酒，也會(huì)對(duì)咽喉黏膜產(chǎn)生刺激，而不抽煙、不飲酒的患者對(duì)二手煙也要注意避免。對(duì)于家庭主婦，在烹飪時(shí)需注意將油煙機(jī)打開(kāi)，因?yàn)橛蜔煂?duì)咽喉部黏膜也存在刺激。除此之外，對(duì)于過(guò)冷食物，如雪糕或冰棒也需盡量減少食用。