地瓜是薯類食物，薯類的根莖類食物，其主要成分是淀粉，大量食用淀粉類食物，對(duì)于血糖會(huì)有較大的影響。因此，建議在血糖控制良好的基礎(chǔ)上，少量食用這類食物，是一個(gè)比較合理的情況。淀粉對(duì)于血糖的波動(dòng)影響相對(duì)較慢，但紅薯中不僅含有淀粉，還含有果糖。紅薯的含糖量比較高，大量食用紅薯對(duì)于血糖的波動(dòng)影響較大。一般作為等量?jī)稉Q，50-100g的地瓜，其主食也應(yīng)該相應(yīng)減少，才可以使血糖盡量保持平穩(wěn)。