地瓜和牛奶能一起吃。從西醫(yī)營養(yǎng)學角度上講，牛奶當中的蛋白質要想被很好地吸收、代謝和利用，往往需要一定量非蛋白質的熱量，才能避免牛奶當中的蛋白質被分解。因此，如果適當同時吃地瓜和牛奶，能使地瓜當中含有的的碳水化合物，就是糖分，每1g產(chǎn)生4000卡熱量，提供非蛋白質熱量，避免牛奶當中的蛋白質因為能量不夠而被分解。因此，如果一起吃地瓜和牛奶，能夠更好把牛奶當中的優(yōu)質蛋白質被機體吸收利用代謝，進而發(fā)揮出提高機體免疫力的作用。所以，地瓜和牛奶能夠一起吃，并且能夠更好發(fā)揮出促進身體健康的作用。地瓜富含一定量的碳水化合物，能夠為機體提供非蛋白質的熱量，牛奶當中富含有一定量的優(yōu)質蛋白質，一起吃還能促進蛋白質合成肌肉。因此，在提高肌肉質量、預防肌肉衰減征方面，也有積極的作用。