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海帶和金針菇能一起吃嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
適量的海帶和金針菇能一起吃。因為適量攝入二者,其中含有的成分并不能夠發(fā)生明顯的化學反應,而且適量吃海帶和金針菇,有助于身體健康。海帶和金針菇當中都富含有豐富的膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹,增加飽腹感,進而能夠避免攝入其他過多的食物。因此,適量食用海帶和金針菇,可避免過多的能量進入體內(nèi),有助于維持身體的能量負平衡,促進脂肪的分解和代謝,在預防和緩解肥胖方面有積極的作用。另外,膳食纖維可吸水膨脹,能夠促進糞便的形成,機械性地刺激腸道蠕動,促進糞便的排出。因此,對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人,如果適量地吃海帶和金針菇,對于預防和緩解便秘有著積極的作用。
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