血糖高的患者通?？梢赃M(jìn)食三色糙米，但需限制用量，不要攝入過多，否則也會(huì)影響到血糖水平。常見的三色糙米，便是白色、黑色、紅色。和精米相比，糙米含粗纖維相對(duì)較多，含礦物質(zhì)較多，所以糙米對(duì)健康更為有利。但無論幾色的糙米，除去米殼外，里面便是淀粉，含淀粉相對(duì)也較多。所以過量攝入，則可能影響血糖。此外糙米通常含粗纖維較多，口感相對(duì)較差。如果為了改善口感，在加工過程中加入少量糖，便有所不利，因?yàn)槭褂貌诿椎哪康谋闶窍胍獪p少糖的攝入，增加粗纖維和微量元素的攝入。加入糖之后，便要限制糙米的攝入。