西紅柿能和蝦一起吃。因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上而言，西紅柿性味偏寒涼，蝦性味偏溫?zé)?。一起吃適量的西紅柿和蝦，能夠利用西紅柿的寒涼屬性佐治蝦的溫?zé)釋傩?，利用蝦的溫?zé)釋傩宰糁挝骷t柿的寒涼屬性，使得一起吃的西紅柿和蝦做到寒涼、溫?zé)崤浜?，食物變得更加平性，有利于脾胃健康。從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上而言，西紅柿中富含有一定量碳水化合物，每1g碳水化合物能夠產(chǎn)生4000cal熱量，能夠?yàn)闄C(jī)體提供非蛋白質(zhì)熱量。蝦中富含有一定量蛋白質(zhì)，蝦中的蛋白質(zhì)要想更好地發(fā)揮作用，避免被分解掉，就需要一定量的非蛋白質(zhì)熱量。所以當(dāng)西紅柿和蝦一起來(lái)吃時(shí)，能夠利用西紅柿中的非蛋白質(zhì)熱量，避免蝦中的蛋白質(zhì)被分解掉，能夠發(fā)揮出保健身體的作用。