糖尿病人即糖尿病病人，牛奶中的乳糖對糖尿病病人影響非常小。因為牛奶當(dāng)中含有一定的乳糖，乳糖到體內(nèi)消化分解非常慢，它要變成半乳糖，然后再分解變成葡萄糖。乳糖變成葡萄糖，相對來說比吃主食的含糖量還少很多，因為主食的本質(zhì)是多糖，多糖含一分子的淀粉，還有很多分子的葡萄糖，但是一分子的乳糖基本只含有兩分子的葡萄糖，而且乳糖消化吸收比較慢，因此不會造成血糖明顯升高。單純喝牛奶血糖的變化非常微弱，但是如果吃的是主食，比如吃了一碗米飯，或者吃了一個饅頭，甚至是吃了一個咸的點心，或者咸的面條、咸的花卷，血糖都可能會明顯升高。因此，不用擔(dān)心牛奶中含有的微量乳糖對身體的影響，糖尿病病人完全可以喝牛奶，只要不是額外加糖的甜牛奶。