肝臟是人體的正常解毒器官，負(fù)責(zé)人體每日產(chǎn)生垃圾的解毒，以及產(chǎn)生消化酶類輔助人體消化。日常生活中做到護(hù)肝飲食要注意： 1、建議少飲酒甚至不要飲酒。因?yàn)榫凭珜?duì)肝臟的損害很明確，長(zhǎng)期酗酒可以引起酒精性肝炎甚至肝硬化，所以盡量要遠(yuǎn)離酒精； 2、建議飲食均衡要以清淡飲食為主。因?yàn)檫^(guò)多油膩食物會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，往往會(huì)引起脂肪肝，脂肪肝也是肝臟功能負(fù)擔(dān)加重的常見表現(xiàn)。也會(huì)引起肝臟炎癥包括轉(zhuǎn)氨酶的升高。此時(shí)要控制飲食攝入量，也要控制飲食種類，盡量保持減少油膩油炸的食物，減少辛辣刺激性的食物以及常見的膨化食品； 3、基礎(chǔ)肝臟功能不好的人，建議平時(shí)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白比較高的食物，對(duì)肝臟好處較大。如魚類或者是蛋類以及奶制品，但是不建議過(guò)多食入不容易消化的牛羊肉。會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也可以補(bǔ)充多種維生素以幫助肝臟日常的維持。