急性胰腺炎出院之后，首先建議患者戒煙，最好戒酒，然后從食物的質(zhì)和量上加以改善。食物的質(zhì)方面，推薦低脂和低蛋白飲食，清淡飲食，即不要攝入過多的蛋白質(zhì)，避免油膩、油炸食物，增加蔬菜、水果的攝入。量的方面主要是規(guī)律進食，避免暴飲暴食或一次攝入過多的高蛋白食物。 急性胰腺炎患者出院之后還要定期復(fù)查，重癥胰腺炎有30%的病死率，但是治愈之后會殘留一定并發(fā)癥，所以要定期隨診，然后根據(jù)隨診結(jié)果，可能還會調(diào)整飲食。