一旦出現(xiàn)急性胰腺炎，大多情況下，可能需要禁食、水，禁食、水是指禁止進(jìn)食食物和水。如果是輕型胰腺炎，建議以清淡飲食為主，避免進(jìn)食油膩食物，如雞湯等，應(yīng)盡量避免。進(jìn)食油膩的湯食后，可能會(huì)導(dǎo)致病情加重，同時(shí)也應(yīng)避免魚(yú)、蝦等高蛋白飲食，以及高脂飲食等，此類(lèi)食物可能會(huì)加重病情。因此，急性胰腺炎早期，如果可以進(jìn)食，應(yīng)以清淡、易消化的食物為主，如粥類(lèi)食物等，進(jìn)食后觀察身體是否存在明顯不適。由于急性胰腺炎典型癥狀為腹部疼痛、惡心、嘔吐，胰腺炎較為嚴(yán)重時(shí)，會(huì)影響到胃腸道功能蠕動(dòng)，從而引起排氣、排便的停止，這時(shí)應(yīng)避免進(jìn)食。如果沒(méi)有明顯的腸梗阻癥狀，也就是大便正常，應(yīng)以粥類(lèi)等易消化的食物為主。胰腺炎的原因有所不同，如由膽結(jié)石引起的膽源性胰腺炎，需要消炎治療。以易消化的食物為主，避免油炸食物，以及大魚(yú)大肉。由飲酒引起的胰腺炎，此后應(yīng)避免飲酒。反復(fù)的胰腺炎發(fā)作，可能會(huì)進(jìn)展為慢性胰腺炎，此時(shí)會(huì)嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。如果出現(xiàn)上述胰腺炎癥狀，聽(tīng)從醫(yī)生建議，是較為安全、正確的選擇。