2型糖尿病患者多數(shù)食物都可以吃，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，以及蔬菜、水果，但在血糖高時(shí)要適當(dāng)控制高能量飲食，包括含糖指數(shù)較高的食物，即GI指數(shù)較高。如果100g食物中升糖指數(shù)＞70，基本認(rèn)定為升糖指數(shù)較高的食物，包括荔枝、菠蘿、糯米等，升糖指數(shù)就比較高。或者食物經(jīng)過(guò)再加熱以后，升糖指數(shù)也會(huì)較高。大多數(shù)2型糖尿病患者，如果控制總熱量，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，總熱量得到控制以后，多數(shù)食物都可以吃，包括米飯、饅頭、面條。但是要掌握飲食總量，即總熱量，如果吃碳水化合物，則要適當(dāng)減少蛋白質(zhì)、脂肪的攝入?？傮w保持飲食平衡，即碳水化合物占到總能量50%-60%，蛋白質(zhì)20%-30%，脂肪15%-20%，確保能量均衡，也可以適當(dāng)吃蔬菜、水果，在血糖控制好時(shí)都可以吃。