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維生素E的作用及功能
- 維生素E的作用及功能
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參與醫(yī)生
武警總醫(yī)院 劉慶春 主任營養(yǎng)師
維生素E是人體必需的維生素之一,是脂溶性維生素中重要的一種,俗稱生育酚,其作用與功能包括以下幾方面:
1、與生育相關(guān),如果人體長期缺乏維生素E,可導致不孕不育或胎兒出現(xiàn)問題,如胎兒發(fā)育不足;
2、維生素E是一種抗氧化的營養(yǎng)素,氧化是人體的正常過程,但是如果程度過深可導致皮膚老年斑、動脈硬化、癌癥等,而維生素E有逆轉(zhuǎn)氧化過程的作用。
普通食物、植物種子、堅果均含有較多維生素E,所以維生素E缺乏并不常見。
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