腦梗死患者無絕對飲食禁忌，但需忌煙，少量飲酒，以低鹽、低脂清淡飲食為主，合理搭配、營養(yǎng)均衡。低鹽飲食利于預(yù)防高血壓，少食魷魚、動物內(nèi)臟等高膽固醇食物，適當運動鍛煉。若患者伴有血糖偏高或糖尿病，飲食需注意定時定量、少量多餐，以低糖飲食為主，也應(yīng)避免低血糖發(fā)生，適量增加纖維素攝入，多食蔬菜、水果，如黃瓜、西紅柿或芹菜等。