高血糖不是特別推薦吃花生米，因?yàn)榛ㄉ桌镞吺歉咧尽⒏叩鞍?，碳水化合物含量相?duì)不是很高，主要突出表現(xiàn)是高蛋白、高脂肪。這里邊可能含有的主要都是不飽和脂肪酸，可能對(duì)動(dòng)脈硬化進(jìn)程、內(nèi)膜損傷多多少少有一個(gè)保護(hù)作用。所以對(duì)于血糖高合并高血壓或者是心臟病的病人，少量吃一點(diǎn)花生米可以。但是能量確實(shí)比較高，除了可能會(huì)含有不飽和脂肪酸，其實(shí)還有很多的維生素、無(wú)機(jī)鹽，其實(shí)都是人體所必需。另外一點(diǎn)，其可能含有白藜蘆醇，白藜蘆醇其實(shí)主要的是預(yù)防動(dòng)脈硬化，阻止病變進(jìn)展。而且也知道白藜蘆醇本身是原來(lái)花青素的前身，有增強(qiáng)免疫、預(yù)防動(dòng)脈硬化進(jìn)程作用。因此對(duì)于糖尿病或者高血糖的患者，本身就會(huì)引起血管的病變，加速了動(dòng)脈硬化的進(jìn)程。適當(dāng)吃一點(diǎn)花生，其實(shí)可以，但是一定不能吃多了，因?yàn)榛ㄉ镞叺挠椭空娴奶?，而且一次大量吃很多，?shì)必會(huì)造成能量攝入是明顯過(guò)剩的狀態(tài)。