鴨究竟是否是發(fā)物類食物，關(guān)鍵是要看吃鴨肉的數(shù)量、方式方法。因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療角度上來說，作為發(fā)物類食物，往往其性味比較偏頗，比如過于寒涼或者過于辛辣刺激，能夠誘發(fā)舊有疾病的復(fù)發(fā)，或者加重現(xiàn)有疾病的病情。比如經(jīng)常吃的海鮮中的螃蟹，如果吃得過多，其寒涼的屬性就會誘發(fā)舊有疾病的復(fù)發(fā)，或者加重現(xiàn)有疾病的病情，屬于典型發(fā)物的一種。但是如果適量吃鴨肉，并沒有非常明顯的寒涼屬性或者辛辣刺激性的屬性，反而適當(dāng)吃鴨肉，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，促進(jìn)體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，也不會誘發(fā)舊有疾病或者加重現(xiàn)有疾病的病情。但是如果不加節(jié)制、大量地吃鴨肉，鴨肉寒涼的屬性就會過于強(qiáng)烈。在大量吃鴨肉的前提下，鴨肉有可能會變成發(fā)物類食物，因此吃鴨肉一定要適量。