芋頭并不是發(fā)物。因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療角度上講，發(fā)物更多的是指食物寒涼，或者辛辣、刺激性屬性比較強(qiáng)烈，容易誘發(fā)舊有疾病或者加重現(xiàn)有疾病病情的食物，比如比較偏寒涼的海鮮。如果螃蟹吃得過(guò)多，其寒涼屬性會(huì)加重現(xiàn)有疾病，稱之為發(fā)物，而芋頭相對(duì)比較偏平性。如果適當(dāng)吃芋頭，并不會(huì)引起舊有疾病復(fù)發(fā)，或者加重現(xiàn)有疾病病情。如果吃芋頭時(shí)數(shù)量過(guò)多，或者吃芋頭時(shí)配了辛辣、刺激性的食物，比如在吃芋頭時(shí)吃過(guò)多的辣椒、胡椒、生姜、生蒜，有可能使芋頭屬性發(fā)生變化。此時(shí)吃得芋頭比較多，伴有辛辣、刺激性食物，也有可能會(huì)變成發(fā)物。因此，吃芋頭一定要適量，并且以清淡方式來(lái)吃，則不會(huì)成為發(fā)物。