老年冠心病患者飲食具體注意事項如下： 1、避免進食高脂肪、高熱量的食物。 2、避免進食肥甘甜膩、過咸、助火生痰食物； 3、少飲甜味食品，減少奶油蛋糕的攝入； 4、應禁食高脂肪、油膩厚味食物。冠心病患者飲食應該堅持三低兩高一優(yōu)原則即低鹽、低脂、低膽固醇、高維生素、高纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白； 5、應戒煙限酒，避免暴飲暴食，以及大量飲用興奮性飲料。 以下幾種食物對冠心病人是有益的： 1、大蒜：是保健食品，可把有損傷心臟的膽固醇帶走排出； 2、豆類：尤其是粗糧，黃豆中含有豐富的亞麻二烯酸，亞麻二烯酸具有降低膽固醇和血液的黏稠度作用； 3、燕麥：因燕麥中含有大量的水溶性纖維，而水溶性纖維具有把壞膽固醇排出體外作用； 4、海產(chǎn)品：也可以降低膽固醇，但注意進食魚時應該注意限制玉米油、豆油及葵花籽油的攝入，以免降低抵消魚對細胞的保護作用； 5、海帶：冠心病患者不妨多吃海帶，因海帶中含有豐富的不飽和脂肪酸，可清除附在血管壁上的膽固醇。