紅心火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，見(jiàn)于以下幾點(diǎn)：1、膳食纖維：因?yàn)榧t心火龍果當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹促進(jìn)糞便形成，同時(shí)也能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排出。因此大便干燥、大便秘結(jié)、排便困難的人，適當(dāng)吃紅心火龍果，可以促進(jìn)糞便排出，預(yù)防和緩解便秘。紅心火龍果本身的能量并不是特別高，其中富含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹增加飽腹感，避免攝入過(guò)多其它食物，因此在預(yù)防和控制超重與肥胖方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常明顯；2、維生素C：紅心火龍果當(dāng)中還富含有一定量的維生素C，而維生素C能夠很好的刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)生成，因此在提高機(jī)體免疫力方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常明顯；3、有機(jī)酸：紅心火龍果當(dāng)中富含有一定量的有機(jī)酸，能夠很好刺激口中津液生發(fā)，提高味蕾敏感性，促進(jìn)胃腸道消化液的分泌，進(jìn)而能夠發(fā)揮出生津止渴、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。