葉酸作為維生素的一種，對于人體來說非常重要。由于葉酸的缺乏，可能會導(dǎo)致一系列的疾病，如巨幼細(xì)胞貧血、胎兒神經(jīng)管畸形、動脈粥樣硬化、癌癥。1、巨幼細(xì)胞性貧血：當(dāng)葉酸缺乏的時候，幼稚紅細(xì)胞當(dāng)中DNA的合成速度會減慢，從而影響紅細(xì)胞的分裂，繼而導(dǎo)致出現(xiàn)幼稚的紅細(xì)胞進(jìn)入到外周血當(dāng)中，引起巨幼細(xì)胞貧血；2、胎兒的神經(jīng)管畸形：在懷孕之前的三個月和孕期，建議需要補充葉酸，盡量減少出現(xiàn)神經(jīng)管畸形的概率；3、動脈粥樣硬化：葉酸缺乏，還會增加出現(xiàn)動脈粥樣硬化的可能性。因為葉酸的缺乏會引起高同型半胱氨酸血癥，從而增加出現(xiàn)動脈粥樣硬化的可能性；4、癌癥：葉酸的缺乏還有可能會增加癌癥出現(xiàn)的幾率，因為葉酸的缺乏會導(dǎo)致DNA處于低甲基化的狀態(tài)，從而會增加出現(xiàn)癌癥的幾率，尤其是結(jié)直腸癌出現(xiàn)的幾率。所以總體來說葉酸缺乏，可能會引起一些疾病的發(fā)生。事實上葉酸對于正常飲食的普通人群來說，一般出現(xiàn)葉酸缺乏的可能性較低，只有長期的缺乏才會引起相應(yīng)的疾病。但是對于準(zhǔn)備妊娠或者懷孕的女性來說，建議常規(guī)補充葉酸，盡量減少出現(xiàn)胎兒神經(jīng)管畸形的可能性。