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糖尿病人能吃韭菜嗎有什么禁忌

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 魯梅花 主任醫(yī)師
糖尿病的病人可以吃韭菜。韭菜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物、礦物質(zhì),還富含纖維素。韭菜具有增加腸蠕動(dòng)的作用,對(duì)于糖尿病的病人,韭菜是非常推薦值得吃的蔬菜。尤其對(duì)于便秘的人群,選擇韭菜之后,可以通過(guò)腸蠕動(dòng)的增加,減少糞便在腸道停留的時(shí)間,大便比較順暢,對(duì)腸癌的預(yù)防也會(huì)有一定的好處。但是由于韭菜對(duì)于胃腸蠕動(dòng)的作用比較明顯,所以如果有胃腸疾患的老年人群,尤其是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)腹瀉的人群,要特別小心,盡量避免選擇韭菜。對(duì)于絕大多數(shù)糖尿病的人群,韭菜是非常值得選擇的蔬菜。
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