草果的功效與作用是什么呢

云南的朋友對于草果應(yīng)該不陌生吧，草果是云南獨(dú)有的，但是因?yàn)樗臍馕斗浅Ｏ?，在做菜的時(shí)候很多人都喜歡放，所以在我們國家很多地區(qū)也能買到干燥的草果，草果還有一個(gè)名字叫做草豆蔻，它也是一種非常不錯(cuò)的中藥材，對身體有很多好處，那么究竟草果的功效與作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

草果的功效與作用

草果，草果又稱草豆蔻，香料植物，姜科，豆蔻屬，為云南獨(dú)有，分布于紅河、文山、西雙版納、德宏、保山、思茅、臨滄等地州的31個(gè)縣，以金平苗族瑤族自治縣（被稱為"青果之鄉(xiāng)"）出產(chǎn)最多，為多年生草本，高2-3米，全株有辛香味，根莖似姜，肥大，淡紫紅色，葉寬披針形；花紅色，由根莖上抽出；蒴果肉質(zhì)，長橢圓形，紫褐色，開裂，有香氣。

全果，除作食品調(diào)料外，還可入藥，味辛性溫，具有溫中、健胃、消食、順氣的功能，主治心腹疼痛、腹脹痛、惡心嘔吐、咳嗽痰多等，草果是餐廳、家廚烹調(diào)必備調(diào)味香料，其味醇香異常，沁人心脾；草果味辛性溫，有消食健胃，順氣、祛寒之功，主治瘧疾、嘔吐，并能解酒毒去臭氣。

草果是可以泡茶喝的，對濕熱有效，有人會(huì)將它與甘草加在一起泡水，經(jīng)過醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，甘草因具有祛痰止咳的功效，常用來治療感冒發(fā)熱、支氣管炎、氣喘咳嗽、皮膚過敏，而草果為姜科植物草果的果實(shí)，草果有燥濕除寒，祛痰截，消食化食的功效，草果主治瘧疾，痰飲滿，腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積，好啦，用草果泡水也算是一種對草果的食用方式吧，好在它的性溫，無毒，不過恰似于姜湯水，你可以結(jié)合想象一下，草果泡水就可以燥濕除寒，祛痰截，健脾開胃，利水消腫。

但是用它也是有忌諱的，氣虛或血虛的體弱者切勿多食，哪會(huì)耗傷正氣；陰虛火旺者也不可服，防其溫燥傷陰！