生麥芽可以泡水喝嗎

    發(fā)布時(shí)間:2016-08-02   來源:中華康網(wǎng)   
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生活在快節(jié)奏的社會里,我們每天大部分吃的都是快餐,所以身體素質(zhì)越來越不好,在這種情況下,我們必須注意各方面的問題,包括在喝水方面,也要多加注意才行,生麥芽泡水喝是現(xiàn)在很多人的選擇,那么生麥芽可以泡水喝嗎?我們來看下面的介紹。

生麥芽可以泡水喝嗎

可以。

生麥芽泡水喝的作用

1、助消化作用:本品含α和β淀粉酶。而淀粉是糖淀粉與膠淀粉的混合物。組成糖淀粉的葡萄糖分子以α-1,4甙鍵相連,且呈直鏈排列。膠淀粉是由若干個(gè)短直鏈縮合葡萄糖交叉排列。支鏈淀粉分子中除α-1,4甙鍵外還有α-1,6甙鍵。α與β淀粉酶可水解α-1,4甙鍵,對α-1,6甙鍵無作用。

β淀粉酶能將糖淀粉完全水解成麥芽糖,α淀粉酶則使之分解成短直鍵縮合葡萄糖(即糊精),后者可再為β淀粉酶水解成麥芽糖。因此淀粉在α和β淀粉酶的作用下可分解成麥芽糖與糊精。麥芽煎劑對胃酸與胃蛋白酶的分泌似有輕度促進(jìn)作用。

2、降血糖作用:麥芽浸劑口服可使家兔與正常人血糖降低。麥芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液給家兔注射200mg,可使血糖降低40%或更多,大多在7小時(shí)后才恢復(fù)。

3、抗真菌作用:本品所含的大麥堿A和B有抗真菌活性。

4、抑制催乳素釋入:生麥芽煎劑100-200g/d口服,可使健康人睡眠或滅吐靈試驗(yàn)時(shí)催乳素釋放高峰受到抑制,這可能與婦女服用生麥芽湯回乳作用有關(guān),對單純?nèi)橐绨Y患者,可使乳溢消失或緩解,但滅吐靈試驗(yàn)反應(yīng)高峰不受抑制,對有垂體催乳素瘤器質(zhì)性病變的閉經(jīng)--乳溢綜合征無效。

5、其它作用:本品所含的大麥堿其藥理作用類似麻黃堿。1.0mg/kg劑量能增強(qiáng)豚鼠子宮的緊張和運(yùn)動,且隨劑量的增加而增加。對新斯的明引起的貓支氣管痙攣,可使之?dāng)U張,有效劑量為0.5-1.0mg/kg,但對正常貓的作用很小。還有對放射性的防護(hù)作用。

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