中醫(yī)認(rèn)為氣是構(gòu)成人體與維持人體生命活動的最基本的精微物質(zhì)。氣存在于人體的臟腑組織,是通過臟腑組織的功能活動反映出來的。
氣有四項功能:
1、推動作用 只有氣的功能得到正常發(fā)揮,人的生長發(fā)育,人體的各種正常生理活動和功能才能得以正常進(jìn)行。
2、溫煦作用 人體能維持正常的體溫,是與氣的溫煦作用密切相關(guān)。如果陽氣不足,人就會出現(xiàn)畏寒怕冷,臟腑功能減弱等情況。
3、防御作用 氣能護(hù)衛(wèi)肌表,防御外邪侵犯,又能與入侵之病邪作斗爭,把病邪驅(qū)出機(jī)體。
4、固攝作用 主要是指氣能對血、精、津液等液態(tài)物質(zhì)起到統(tǒng)轄、固攝、防止流失的作用。如果氣的固攝功能減弱,就會導(dǎo)致身體出現(xiàn)出血、自汗、遺尿、泄瀉等病癥。
所以,有四肢無力,氣短懶言,精神萎靡的人很容易感冒,屬于氣虛體質(zhì),需要經(jīng)常服用補(bǔ)益脾肺之氣、強(qiáng)壯精神之膳食。
補(bǔ)益方:山藥炒鱔絲
山藥100克,黃鱔片100克,青椒紅椒及調(diào)料各適量
將山藥去皮洗凈切片,鱔魚去腸子、去骨、去頭,用斜刀切成片(切絲也行,太小吃起來不過癮),清水洗凈瀝干水,放入碗內(nèi),加鹽、黃酒、蔥段、姜片,拌勻浸漬 1小時,使之具有基本味。青、紅椒先行煸炒至七分熟,炒鍋洗凈,放入生油,將鱔魚投入鍋中煸炒至七成熟時倒入山藥及青、紅椒,放入精鹽、料酒、蔥、姜、芡粉繼續(xù)煸炒至山藥入味即可出鍋。