腎病患者絕大多數(shù)情況下，可以吃土豆。在腎臟內(nèi)科腎病一般是指免疫性腎病，有原發(fā)性的腎臟疾病，也有繼發(fā)性的腎臟疾病。如果原發(fā)性的腎臟疾病病情比較輕，沒有嚴(yán)重的并發(fā)癥，胃腸道功能比較良好，可以吃土豆。土豆可以提供大量的有益物質(zhì)，提供大量的淀粉，對機(jī)體恢復(fù)有益。如果腎病患者伴有惡心、嘔吐、消化不良的情況，這個(gè)時(shí)候可能不適宜攝入土豆，需要少吃，不能多吃。如果腎病患者服用糖皮質(zhì)激素，這個(gè)時(shí)候血糖可能出現(xiàn)異常，攝入土豆時(shí)含有豐富的淀粉，這種淀粉在體內(nèi)代謝成葡萄糖，有可能加重血糖的升高，不利于疾病的治療。特別是繼發(fā)性的腎臟疾病，例如糖尿病造成糖尿病腎病。無論糖尿病腎病達(dá)到何種期別，因?yàn)樘悄虿∧I病根據(jù)病程以及臨床表現(xiàn)不同，分為Ⅰ期-Ⅴ期，主要的臨床表現(xiàn)就是血糖的異常，血糖控制不了。這時(shí)如果攝入大量淀粉，可能加重血中葡萄糖的升高，造成血糖不易控制。這種含有淀粉類的物質(zhì)包括土豆、山藥、地瓜等，所以此時(shí)就需要控制土豆的攝入量，以防止發(fā)生不良后果，不利于疾病的治療。