肝硬化是否能吃雞蛋需要分情況討論，常見于以下幾種情況：1、可以吃：絕大多數(shù)肝硬化可以吃雞蛋，因?yàn)楦斡不笠话銜?huì)缺乏蛋白。肝臟的重要功能是負(fù)責(zé)合成人體的白蛋白，硬化的肝臟合成白蛋白的功能低下，通常會(huì)出現(xiàn)低白蛋白血癥，而嚴(yán)重的低白蛋白血癥會(huì)導(dǎo)致腹水，所以對(duì)于肝硬化，應(yīng)該為肝臟提供比較多的合成白蛋白原材料，動(dòng)物蛋白對(duì)于肝臟合成白蛋白來講，是最合適的原材料。在所有動(dòng)物蛋白中，包括肉、魚、蛋、奶里，雞蛋是最好的選擇，因?yàn)殡u蛋便宜又方便，又容易獲得，蒸雞蛋羹對(duì)于肝硬化的吸收、利用最有利；2、少吃或不吃：部分肝硬化到了失代償期，尤其是肝臟解毒功能不好，尤其是肝性腦病傾向的患者、血壓升高的患者，應(yīng)該少吃或者不吃雞蛋。如果患者有嚴(yán)重的肝性腦病或在肝昏迷狀態(tài)下，應(yīng)該不吃雞蛋。如果僅有輕微的肝性腦病，每天可以吃一個(gè)雞蛋，或者根據(jù)患者吃雞蛋以后的反應(yīng)決定，如果吃雞蛋患者迷糊、意識(shí)狀態(tài)不好，盡量避免再食用。