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膽囊切除后的最佳飲食

參與醫(yī)生

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 梁帥 副主任醫(yī)師
膽囊切除術(shù)后的最佳飲食,建議以蔬菜、水果為主的清淡飲食,并加入動物的精蛋白。膽囊切除術(shù)較小,所用手術(shù)時間短,僅需10-20分鐘,并且病人恢復(fù)較迅速,術(shù)后第二天即可出院。病人可進食半流質(zhì)飲食,如稀飯或面條等食物。為使病人獲得最佳恢復(fù),建議以清淡飲食為主,如蔬菜中的芽白、包菜或韭菜等,以及水果中的蘋果、西瓜和梨子,再加雞鴨魚肉或瘦肉等動物精蛋白為主的組合,可提供人體必需的糖分、營養(yǎng)和維生素等。并且脂肪含量小,不會增加血脂水平,可減少膽汁分泌和排放,減輕肝臟負(fù)擔(dān),對身體機能恢復(fù)有積極的作用。在飲食支持下,病人1周左右即可恢復(fù)到術(shù)前正常的身體機能狀態(tài)。
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