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膽囊切除后飲食方面應(yīng)該注意些什么

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 王東 主任醫(yī)師
膽囊切除之后的飲食,主要根據(jù)手術(shù)后的不同時(shí)間,來采取不同的飲食方法,具體如下:1、膽囊切除幾個(gè)小時(shí)后:可以開始進(jìn)食,這時(shí)主要食用流質(zhì)食物,比如米湯、面湯等;2、膽囊切除手術(shù)1天后:此時(shí)胃腸功能逐漸恢復(fù),可以開始食用半流質(zhì)飲食,比如面條、稀粥等;3、膽囊切除1個(gè)月之內(nèi):要嚴(yán)格地控制脂肪類食物的攝入,特別是高脂肪、高膽固醇的食物,包括動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、某些海鮮、人造奶油,部分過度加工以及油炸、油煎的食物需要完全避免。飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中以容易消化的細(xì)糧、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低纖維的蔬菜水果為主;4、膽囊切除手術(shù)1個(gè)月后:可以逐漸恢復(fù)正常的飲食;5、手術(shù)3個(gè)月后:基本上能夠完全恢復(fù)正常。但建議膽囊切除手術(shù)之后的患者避免暴飲暴食,特別是不要吃大量的高脂肪食物,也要嚴(yán)格注意戒酒。
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