糖尿病患者是否可以吃蠶豆、豌豆，需要根據(jù)患者目前生活中的狀態(tài)具體分析，具體如下：1、可以吃：若糖尿病患者的腎功能沒(méi)事，如患者沒(méi)有尿蛋白和BUN(尿素氮)、肌酐水平升高，此時(shí)可以吃一點(diǎn)豆制品，如蠶豆、豌豆。因?yàn)樾Q豆、豌豆含有非常多的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、氨基酸，對(duì)人體也能非常好地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。此外，豆制品里還有非常多的膳食纖維，而膳食纖維對(duì)改善胃腸功能、緩解便秘有非常大的幫助；2、不可以大量吃：若患者合并尿素氮、肌酐升高或合并尿蛋白，此時(shí)不建議大量攝入蠶豆、豌豆等含有植物蛋白的食物，因?yàn)橹参锏鞍卓赡軙?huì)影響腎功能。但此時(shí)糖尿病患者可以攝入動(dòng)物蛋白，如牛奶、瘦肉、雞蛋等。但動(dòng)物蛋白的分子量較大，或多或少還是會(huì)影響腎功能，從而加速腎病的進(jìn)展?？傊?，糖尿病患者是否能吃豌豆、蠶豆，一定要評(píng)估腎功能。若腎功能沒(méi)事，可以適當(dāng)吃蠶豆、豌豆；若腎功能不好，則植物蛋白的攝入量要稍微限制，如蠶豆、豌豆之類(lèi)的食物，避免對(duì)腎功能造成影響。